яндекс
Камера дефростации для размораживания рыбы. Дефростеры. Оборудование дефростации
телефон
Телефон
+38 (097) 895-45-07
Почта
E-mail
sales@elektraplus
время
Время работы
Пн - Сб 8:00 - 19:00
Заказать звонок

Оборудование для дефростации Камеры дефростации

Оборудования для копчения рыбы



Дефростер купить
Описание работы:
Теплопередача происходит благодаря циркуляции воздушно-капельной смеси через рамы или стеллажи с продуктом с одновременным насыщением её влагой через систему распыления воды, что исключает выветривание, усушку продукта, а также снижение его массы.
Повышение влажности до 100% происходит за счет распыления воды через специальные устройства. Нагрев воздушно-капельной смеси происходит за счет теплообменников которые могут быть по желанию заказчика как электрические так и водяные.
Полиэтиленовая пленка с блока не снимается, что обеспечивает дополнительный барьер для потерь влаги.  
Автоматический контроль Температуры среды , температуры продукта, влажности в камере и визуализация осуществляется контроллером и датчиками внутри камеры дефростации, датчика в теле продукта и датчика на поверхности продукта.
Вентиляционная система приточно-вытяжной вентиляции для  сушки камеры дефростации , что защищает камеру дефростации от плесени при простоях оборудования и после санитарной обработки. 


Дефростер купитьТехнические характеристики:
  • Тип камеры - модульное исполнение. Возможен монтаж по индивидуальным размерам и техническим условиям заказчика.
  • Количество тележек для загрузки - 2/4/8/16
  • Загрузка рыбы на 1 тележку - до 520 кг.
  • Время разморозки продукта - от 4 часов
  • Энергопотребление на размораживание 1 т. рыбы при температуре входящего продукта -15С до температуры -2С на выходе и времени дефростации 5 часов - от 6 кВт/час
  • Потребление электроэнергии системой воздухообмена не более - 1,5 кВт.
  • Тип теплообменников - водяные, электрические.
  • Материал камеры - нержавеющая сталь AISI 304 / Сэндвич панели.
  • Компьютерный контроль технологического процесса - Дополнительная опция которая позволяет контролировать процессы копчения в реальном времени с сохранением на жесткий диск компьютера, удаленный просмотр и управление в случае необходимости, сохранение всех данных в виде графиков или таблиц, сохранение и предупреждение о аварийных ситуациях.
  • Габаритные размеры модуля - рассчитывается индивидуально (размеры для ознакомления смотрите на картинке )
  • Цена камеры дефростации - договорная рассчитывается индивидуально.
Оборудование для дефростацииОборудование для дефростацииПроведение пусконаладочных испытаний камеры дефростации на 208 рыбных блока / 4160 кг.
камера дефростации мяса
камера дефростации мяса
камера дефростации мяса
Проведение пусконаладочных испытаний камеры дефростации мяса загрузка 3700кг.
Оборудования для копчения рыбы Посмотрели :462
Оборудование для дефростации

Оборудование для дефростации

Размораживания продукта в камере дефростации...
Линии копчения мелкой рыбы

Линии копчения мелкой рыбы

Полуавтоматическая линия ( щелевая /...
Камеры  горячего копчения

Камеры горячего копчения

Камеры горячего копчения. Процесс горячего...
Камеры  Холодного копчения

Камеры Холодного копчения

Коптильные камеры для копчения холодным...
Рамы для копчения рыбы /

Рамы для копчения рыбы /

Коптильные рамы / тележки Z -типа...
Вверх